De servidora e enfermeira a empreendedora: conheça a antoninense que tem uma relação de amor com a cidade

Nascida em Antonina, a empresária Tatiana Maia, 39 anos, sempre se destacou por sua inquietude. Com formações em Administração Pública, Enfermagem e Jornalismo, ela atuou à frente do setor de licitações da Prefeitura de Morretes nos últimos 11 anos, passando por diferentes gestões em cargo comissionado.

Casada com um antoninense e mãe de três filhos — de 21, 11 e 8 anos, todos nascidos na cidade —, ela contou ao JB Litoral que, como muitos jovens de sua geração, precisou deixar Antonina na primeira década dos anos 2000 para estudar em Curitiba, retornando à cidade apenas para visitar a família.

Mas, recentemente, o amor pela cidade e pelas raízes familiares falou mais alto, levando Tatiana a se restabelecer em Antonina. Há quatro meses, ela decidiu apostar no sonho de perpetuar as receitas aprendidas com a avó materna, Nilza dos Santos Maia, falecida aos 74 anos, em 2020. Assim nasceu o restaurante Recanto da Família, localizado na região central do município, na Rua Dr. Carlos Gomes da Costa, 165, em funcionamento desde 1º de novembro de 2025.

“Vimos que era uma necessidade da cidade ter um lugar assim, que acolhesse toda a família. Então, decidimos unir a necessidade da minha família e a da cidade e, graças a Deus, tem vindo muitas pessoas”, diz a empresária.

Influências femininas

Apesar de sentir orgulho da filha e divulgar o restaurante sempre que pode, Tatiana revela que o fato de dedicar tudo que faz no Recanto da Família às receitas aprendidas com a avó tem provocado até certo ciúme na mãe.

 “Minha mãe fica enciumada porque eu dedico muito ao que aprendi com minha avó, mas mesmo assim ela só fala do Recanto em todos os lugares — na igreja, no grupo de amigas — hoje, tudo é o restaurante para ela”, conta Tatiana.

Sobre a influência culinária da avó, a empresária é taxativa: não muda nada e faz as receitas exatamente como aprendeu com ela.

“Às vezes, as cozinheiras querem aperfeiçoar, incrementar com algum tempero diferente, mas eu falo que não. Estou sempre junto delas e mantenho tudo da forma que aprendi com minha vó. Digo: ‘Ela fazia assim e vai continuar do mesmo jeito’, a exemplo da costela com mandioca, que sigo exatamente os passos dela e é um dos pratos mais apreciados pelos nossos clientes”, brinca.

Mulher empreendedora: trabalho dobrado

A rotina de Tatiana começa cedo, no restaurante, mas ela também desempenha, em paralelo, os afazeres da maternidade.

“Para nós, mulheres, não é uma tarefa fácil empreender. Mas conseguimos lidar com tudo isso. Às 7h venho para o Recanto e trago os filhos menores comigo. Fico na cozinha, trabalhando junto com as cozinheiras. Às 11h me troco para atender os clientes. Sempre gosto de estar bem-vestida para eles; não é só a comida, o bom atendimento no local complementa o que queremos proporcionar aqui. Ainda almoço com meus filhos e os levo na escola”, detalha.

Mas a rotina não para por aí, Tatiana, que emprega outras sete mulheres no estabelecimento, volta e continua o atendimento aos clientes.

“Eu e meu marido [Juarez Figueiredo dos Santos Jr.] sempre fazemos questão de estar indo de mesa em mesa, perguntar se está tudo bem, se está gostoso, se não está. E, se algum cliente trouxer uma crítica, uma sugestão, sempre o incentivamos a falar, pois queremos que o Recanto cresça e se aperfeiçoe cada vez mais”, completa.

Tatiana ainda destaca que a intenção é que as famílias encontrem tudo em um só lugar, para que apreciem o momento juntos, respeitando o gosto de cada um.

“Hoje, os próprios clientes intitulam o Recanto como um lugar da família, porque a gente atende comida oriental, jantinha, pizzas doces e salgadas, além de lanches, pastéis e sobremesas. Resumindo: se o filho quer comer alguma coisa, fica aqui; se o pai quer comer, também fica aqui. Não tem como separar a família”, diz.

A empresária se despediu da equipe com uma declaração de amor à cidade. “Antonina, para mim, é amor. É a minha cidade. Apesar de eu ter ficado tantos anos em Morretes, eu digo que Morretes me adotou e eu adotei Morretes, mas Antonina é a minha cidade, meu amor”, finaliza Tatiana.