A cidade de Pontal do Paraná já se prepara para receber a 5ª edição do Festival de Gastronomia Caiçara, que acontece entre os dias 01 de julho a 31 de julho de 2025. Considerado um dos principais eventos gastronômicos do litoral paranaense, o festival celebra a cultura caiçara por meio da valorização de sabores tradicionais, com destaque para a Cambira, prato típico à base de tainha seca e defumada.
Organizado pela Prefeitura de Pontal do Paraná, em parceria com a Adetur Litoral e apoio do Conselho Municipal de Turismo e do Sebrae, o evento busca promover a identidade local, incentivar o turismo e movimentar a economia do município.
Concurso gastronômico com nova categoria
Um dos pontos altos do festival é o concurso gastronômico, que este ano contará com uma categoria inédita voltada a iniciantes. A proposta é incentivar novos talentos e democratizar o acesso à tradição culinária. O concurso será dividido nas seguintes modalidades:
- Melhor Cambira Tradicional – Especialista
- Melhor Cambira Tradicional – Iniciante (nova categoria)
- Melhor PF Caiçara com Cambira
- Melhor Petisco Caiçara (releitura da Cambira)
Mais que gastronomia
Além da competição, o festival contará com oficinas culinárias, apresentações culturais e atividades artísticas, promovendo a integração entre gastronomia, cultura e formação.
Inscrições abertas
Empreendedores e cozinheiros interessados em participar do festival podem se inscrever gratuitamente por meio do formulário on-line: https://forms.gle/6yfq4Gn5zbXjJf7n6
Outras informações podem ser obtidas pelo WhatsApp: (41) 93500-7978.