Festa do Divino Espírito Santo e cultivo e preparo de ostras devem ser considerados patrimônios imateriais de Guaratuba

Por Brayan Valêncio

A Câmara Municipal de Guaratuba aprovou, no dia 19 de abril, em 1º turno, dois projetos de lei que declaram a Festa do Divino Espírito Santo e os Foliões do Divino, além do cultivo e preparo da ostra nativa, como patrimônios imateriais do município. Para que os projetos avancem à sanção do prefeito e virem lei, ainda é preciso uma segunda votação na câmara ratificando a decisão dos vereadores nessa primeira rodada.

Os projetos foram propostos pelo Executivo Municipal e receberam relatoria do vereador Fabiano da Caieiras (PSD). O texto, que fala sobre a Festa do Divino Espírito Santo, chegou a ser alterado na Comissão de Constituição, Justiça e Redação (CCJR) para incluir também os foliões, grupo de músicos composto de mestre, contra, rabequista e triple, que percorrem as comunidades cerca de dois meses antes da celebração realizada na 2º quinzena de julho, passando pela área rural e divulgando que a data comemorativa está próxima.

Para a Secretaria Municipal da Cultura e do Turismo, a aprovação desses projetos é muito positiva para a cidade e deve ser o ponto de partida para outras propostas de tombamento parecidas. “É fundamental que esses projetos tenham sido aprovados, em primeiro turno, porque eles fazem parte da nossa cultura, da nossa fundação, da história da cidade. Guaratuba é muito rica em história e merece essa valorização. Essa é a importância desse tombamento como patrimônio imaterial, desde as festas até nossa gastronomia. Com certeza nós teremos outras coisas a serem consideradas como tombamento do patrimônio histórico material e imaterial”, analisou a secretaria.

Vereador relator cita orgulho

Para o vereador Fabiano da Caieiras, que se diz um apaixonado pela cultura local, já havia demanda por parte da população para que os projetos virassem lei, então, para ser o mais abrangente possível, os vereadores resolveram fazer alterações no texto enviado pela prefeitura que falava da festa característica de Guaratuba. “Percebemos que o projeto poderia receber algumas melhorias. No da Festa do Divino, a emenda passou a valorizar também os “Foliões do Divino”, os caiçaras que, na sua simplicidade, exercem um dos maiores desafios para manter a tradição de missão das bandeiras do Divino Espírito Santo e da Santíssima Trindade, visitando todos os bairros da cidade, tanto na área urbana como nas comunidades rurais. Optamos por valorizar esses cidadãos também os inserindo como patrimônio imaterial”, explica Fabiano.

Sobre o projeto que valoriza as ostras regionais, o vereador Fabiano da Caieiras se sente ainda mais conectado devido ao seu histórico de já ter trabalhado com reprodução de ostras e por ser um dos fundadores da Associação Guaratubana de Maricultores (Aguamar), entidade que representa os cultivadores de ostras em Guaratuba. “Quanto ao projeto da ostra, particularmente fiquei muito feliz em contribuir com uma emenda voltada à questão técnica, no tocante ao nome científico proposto para a ostra nativa. Sugerimos a mudança do nome científico da ostra para Crassostrea sp pois existem mais de uma espécie de ostra na região. Aqui o projeto ficou bem completo, valorizando o cultivo, o preparo e o envolvimento dos cultivadores de ostras de nossa região. Ver essa iniciativa sendo valorizada foi muito importante”, explica o vereador que também vê os projetos como um marco na definição da cultura histórica do município litorâneo. “O sentimento de ver essas pautas sendo valorizadas é de evolução quanto à percepção de nossas potencialidades e possibilidades de desenvolvimento sociocultural. Somos uma cidade que fará agora, em 29 de abril, 250 anos. Temos que, cada vez mais, aproveitar nossa cultura e potencialidades naturais como diferencial para nos tornarmos referência enquanto município sustentável”, conclui.

Festa do Divino

Realizada anualmente, a Festa do Divino é uma cerimônia religiosa que reúne milhares de fiéis que acreditam que a imagem do Divino Espírito Santo foi deixada para que um devoto a encontrasse, na cidade, por uma força superior. Religiosos acreditam que a imagem tem poderes milagrosos e, para celebrar sua importância, bandeiras nas cores branca e vermelha anunciam a chegada da temporada festiva. A cor branca representa a Santíssima Trindade (pai, filho e espírito santo) e a vermelha o próprio Divino Espírito Santo.

Lendas sobre histórias de outras edições da festa são comuns entre moradores históricos de Guaratuba, além disso, a temporada também é conhecida pela passagem dos Foliões, que se inicia no dia 03 de maio, dia de Santa Cruz, visitando as mais variadas regiões do município e recebendo donativos dos moradores, que, ao acolherem os foliões, ouvem os versos “O Divino Espírito Santo em vossa casa chegou. Veio vos pedir uma oferta, que o festeiro mandou’’.

Ostras Nativas

Considerada por especialistas japoneses a melhor ostra do Brasil e uma das três melhores do mundo, a Ostra Nativa de Guaratuba se destaca pela sinestesia, ou seja, a capacidade de causar sensações diferentes no consumidor. Seu sabor sem igual é o principal atrativo e garoto-propaganda do Caminho das Ostras, local formado por cinco restaurantes na popular estrada de Cabaraquara. A forma de cultivo do fruto do mar é focada na produção artificial, em laboratório, já que essa técnica facilita na escolha das ostras ideais para reprodução. O trabalho é minucioso e envolve várias etapas, até a maturação da Ostra, em gaiolas de nylon, criando, assim, uma das mais importantes identidades gastronômicas do litoral paranaense.