Festival de Gastronomia Caiçara é opção de boa comida em Pontal do Paraná

Por MDC Publicado 24/07/2021 às 11h00 Atualizado 16/02/2024 às 08h13

Com informações: pontaldoparana.portaldacidade.com

Desde sexta-feira (26) a cidade de Pontal do Paraná virou endereço certo para quem aprecia uma boa gastronomia com o Festival de Gastronomia Caiçara, que segue até este domingo (25), com uma programação que atende os devidos protocolos de segurança contra a covid-19.

O projeto é fruto de uma parceria entre a prefeitura e a ADETUR Litoral, que conta com o apoio do SEBRAE e a participação de 16 restaurantes e lanchonetes do município.

O objetivo é resgatar e fomentar a cultura gastronômica local, além de dar o pontapé inicial para a retomada do setor neste período de pandemia, com o avanço da vacinação, que tem trazido um cenário parece promissor.

A coqueluche do evento é a tradicional Cambira, prato típico de Pontal do Paraná, que participa do concurso com a sua versão original e com releituras. Outras opções também representam a gastronomia local, em especial receitas a base de tainha, peixe em abundância na pesca artesanal local durante esse período.

Diante da necessidade de atender aos protocolos da Organização Mundial de Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde, os pratos são servidos nos próprios restaurantes participantes evitando aglomeração.

O festival também conta com um concurso gastronômico, cujo resultado será divulgado neste domingo, dia 25.

Não perca tempo, pegue a família, participe e faça parte da cultura local!