Pontal do Paraná recebe oficinas gratuitas de gastronomia com carreta do Senac
Foi inaugurada nesta segunda-feira (9), em Pontal do Paraná, a Carreta de Panificação e Confeitos do Senac. A unidade móvel, moderna e totalmente equipada, oferece oficinas gratuitas nas áreas de panificação, confeitaria e gastronomia durante o mês de fevereiro, atendendo moradores e turistas em plena alta temporada.
De acordo com o gerente executivo do Senac Caiobá, Bruno Truber Damião, a unidade móvel permanecerá no município até o dia 24 de fevereiro, na Praça de Praia de Leste, na Rua Afonso Camargo, oferecendo oficinas com duração média de 40 minutos a uma hora. As atividades funcionam como uma apresentação prática dos cursos ofertados pelo Senac.
“A proposta é permitir que a comunidade conheça a metodologia de ensino, experimente a área da gastronomia e, a partir dessa vivência, possa dar continuidade à formação nas unidades físicas do Senac Paraná, ampliando as oportunidades de trabalho e renda”, explicou.
O prefeito de Pontal do Paraná, Rudisney Gimenes (MDB), o Rudão Gimenes, acompanhou o início das atividades e destacou a importância da ação para o município. “Essa carreta amplia o acesso à qualificação profissional e cria novas possibilidades para quem deseja aprender, empreender ou aperfeiçoar suas habilidades. É uma iniciativa que dialoga diretamente com o turismo, a geração de renda e o desenvolvimento local”, afirmou o prefeito.
Como funciona?
A vinda da carreta é resultado de uma parceria entre o Senac e a Prefeitura de Pontal do Paraná, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Desenvolvimento Econômico, com apoio da Agência do Trabalhador. A coordenação local das atividades está sob responsabilidade de Albor Neto.
A programação segue com oficinas gratuitas realizadas de segunda a sexta-feira, com turmas formadas de hora em hora. As inscrições são feitas diretamente na carreta e as atividades são destinadas a pessoas com idade mínima de 16 anos.
Entre os conteúdos oferecidos estão pães, tortas, doces, salgados, pizzas e molhos, além de oficinas de gastronomia nacional e internacional, técnicas de armazenamento e congelamento de alimentos.
