Circuito Gastronômico movimenta Matinhos; confira os restaurantes participantes

O Circuito Gastronômico de Matinhos, conhecido como Festival do Camarão, teve início nesta semana e promete aquecer a economia do Litoral do Paraná pelos próximos 60 dias. Em sua segunda edição, o evento segue até 1º de junho, com o objetivo de fortalecer o turismo nos restaurantes do município após a alta temporada de verão, promovendo a gastronomia e o empreendedorismo caiçara. O festival é organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (ABAV-PR) e conta com o apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria do Turismo (Setu).

Durante dois meses, 17 estabelecimentos – incluindo restaurantes, bares e sorveterias – participam do circuito gastronômico, oferecendo pratos a preços tabelados, tendo o camarão caiçara como grande destaque. A proposta é estimular um novo fluxo turístico na região e manter aquecido o setor gastronômico, contribuindo para a geração de emprego e renda mesmo fora da alta temporada.

O secretário estadual do Turismo, Leonaldo Paranhos, reforça a importância da iniciativa. “Eu sempre digo que o turismo é feito com paixão, porque é uma cadeia que envolve muitas pessoas, uma ferramenta extraordinária, em que os envolvidos precisam amar aquilo que fazem”, destacou o secretário. “O turismo é um arranjo produtivo do Litoral e de muitas outras regiões do Estado, gerando emprego e renda, por isso a importância de apoiar esse tipo de evento”, completou.

O camarão como protagonista

O camarão foi escolhido como o ingrediente principal do festival devido à sua abundância na região e ao forte vínculo com a cultura local. Os restaurantes participantes mantêm viva a tradição no preparo desse fruto do mar, ao mesmo tempo em que inovam na criação de pratos exclusivos.

Para Luciano Bartolomeu, diretor executivo da ABAV Paraná, o festival tem impacto significativo na economia local, especialmente neste momento em que o Litoral recebe um número crescente de visitantes, incluindo estrangeiros. Ele destaca que a modernização da infraestrutura, como a engorda da orla e os novos banheiros públicos instalados pela Setu, também contribui para essa expansão turística.

“O apoio do Estado ao evento é de suma importância, porque muitos dos investimentos feitos nos últimos anos no Litoral fazem a diferença na vida da população. É uma demonstração clara do compromisso da Secretaria do Turismo com o setor gastronômico e com a iniciativa privada do turismo paranaense”, salientou Luciano.

Gastronomia e empreendedorismo

Os pratos do circuito passaram por uma curadoria cuidadosa para garantir padronização e qualidade. Uma das exigências do festival é a manutenção de preços fixos, oferecendo opções acessíveis para diferentes perfis de público, incluindo pratos que servem até quatro pessoas.

Entre os participantes, Fábio Frederico, proprietário do Restaurante Gaivotas, aposta em um dos sucessos de seu cardápio para o festival: camarão médio à romana. Ele ressalta os impactos positivos da parceria entre a Setu e o setor privado na valorização da gastronomia local.

“A divulgação que o Estado traz aos nossos estabelecimentos é gigante, porque estamos em Matinhos desde 1998 e nunca tivemos tanto apoio ao turismo, à gastronomia e à cultura da cidade. Já tivemos uma temporada fantástica do Verão Maior e, agora, com esses eventos apoiados pelo Estado, conseguimos atrair mais turistas e aquecer o comércio local”, disse.

Confira a lista dos restaurantes que participam do 2º Circuito Gastronômico de Matinhos:

• Ingá Pizza Bar /Endereço: Rua União, 1140 – Caiobá
• La Bodeguita Restaurante / Endereço: Av. Paranaguá, n6000 – Balneário Betaras, Matinhos
• PizzaCuston / Endereço: Rua Castro, 210 – Caiobá
• Bangalô dos Pasteis / Endereço: Rua Osiris Del Corso, dentro do Shopping MK
• Ingá Pizza Bar / Endereço: Rua União, 1140 – Caiobá
• Milkshake Mix / Endereço: Av. Curitiba, 878 – Bom Retiro
• Restaurante Maestro Caramelo / Endereço: Rua da Fonte, 1 – Centro Matinhos
• Capivara Sorvetes & Café / Endereço: Av. Paranaguá, 245 – Balneário Gaivotas
• Pilequinho Restaurante / Endereço: Av. Paranaguá, 196
• Restaurante Dom Brothers / Endereço: Rua da Fonte, 464
• Birutas Restaurante e Petiscaria / Endereço: Avenida Beira Mar, 10959
• Vilarejo Restaurante / Endereço: Rua Léa Vialle Curry, 258
• Pacheko Restaurante & Petiscaria / Endereço: Rua Bandeirantes, 159 – Centro Matinhos PR
• Gaivotas Restaurante / Endereço: Avenida Paranaguá, 221
• Bonna Pizza / Endereço: Rua Valdir Müller, 44
• Bistrô Vida Mansa / Endereço: Rua Augusto Blitzcow, 151
• Skema Beach Club / Endereço: Avenida Atlântica, 421