Festas de final de ano aquecem setor gastronômico de bolos e doces em Paranaguá
Com as festividades do final de ano, a gastronomia é um dos setores de negócio que mais se fortalecem e lucram, onde os doces ganham um papel essencial nas ceias e, até mesmo, como presentes no natal. Ana Maria Ikonomou Nicodemos, proprietária da Maria´s Bombons Bolos e Doces, destaca que há aumento de demanda neste período do ano, onde o seu empreendimento, iniciado em 2010, com foco no empreendedorismo e na raiz familiar, consegue lucrar e atender um número ainda maior de clientes do que no restante do ano.
Segundo Ana Maria, a ideia de criar o empreendimento surgiu logo ao final da sua gravidez em 2010, antes da Páscoa. “Fiz um trabalho em conjunto com o meu esposo Daniel, passamos a produzir ovos de páscoa recheados. Com o passar dos anos o foco da empresa passou a ser bolos e doces para festas, sendo aniversários, casamentos, eventos em geral. Não deixando de lado datas comemorativas como a Páscoa, o Natal, entre outras, que deram início ao Maria’ s Bombons”, completa.
Segundo a proprietária, as festividades de natal e ano novo atraem um número maior de consumidores, onde há aumento de demanda nas encomendas de final de ano.
“Nesta época a venda é maior na parte de sobremesas, chocottones recheados e lembrancinhas doces personalizadas. Além disto, temos cupcakes personalizados, alfajores também personalizados, entre outros doces que podem ser dados como lembrança ou para adoçar a ceia na noite de Natal”, destaca.
Pirulito, maças, cupcakes e bombons inove ao escolher a lembrancinha nas festas de fim de ano, aposte em lembrancinhas comestíveis. Foto/divulgação
Cupcakes de chocolate personalizados. Por: DivulgaçãoEspecialização é o próximo passo
O próximo passo do Maria´s Bombons, segundo Ana Maria, é a especialização, onde ela destaca que a área da gastronomia exige estudo, preparo técnico e comprometimento. “Os próximos desafios giram em torno de se especializar a cada dia mais na área de decoração de bolos e doces para casamentos e festas, fazer novos cursos e, quem sabe no futuro, abrir um estabelecimento comercial para realizar as vendas”, comenta, ressaltando que atualmente ela trabalha com encomendas e entrega.
“Para quem quiser conhecer mais do trabalho, pode acessar no Facebook a página Maria’s Bombons no link www.facebook.com/mariasbombons ou contactar por WhatsApp pelo número (41) 98801-7348″, finaliza Ana Maria Ikonomou Nicodemos.
