Paranaguá terá o primeiro restaurante acessível do Brasil, aberto à população, dentro de um Instituto Federal

A proposta de um Restaurante Universitário (R.U) é conhecida de toda a comunidade acadêmica: ele funciona dentro de entidades públicas de ensino, administrado por elas, com preços acessíveis, mas restrito à professores e alunos, bem diferente do que será instalado no campus do Instituto Federal do Paraná (IFPR), em Paranaguá. Foi assinado no final da tarde desta segunda-feira (17), no Campus que fica no Porto Seguro, o termo de convênio para a criação do Restaurante Cidadão. Idealizado nos moldes do Restaurante Popular, e totalmente mantido com recursos municipais, a unidade fornecerá refeições a preços simbólicos tanto para os alunos do IFPR como para toda a população do entorno, que terá acesso à unidade construída em um espaço dentro da unidade federal. O JB Litoral acompanhou a assinatura do convênio.

COMO SERÁ

A secretária de Assistência Social, Ana Paula Falanga, participou da solenidade e detalha as condições para que o restaurante fosse instalado no IFPR. “É uma parceria entre a administração e o Instituto Federal, 100% financiado pela Prefeitura e com os serviços ofertados para toda para a comunidade e, também, para os alunos. Mas a implantação se deu nessa condição, de servir o entorno, de ser acessível para todos e proporcionar segurança alimentar para todos; alunos e população“, diz Ana Paula.

Ela também explica como serão os atendimentos na área cedida e preparada pelo IFPR para abrigar o restaurante. “Nós serviremos três refeições aqui, café da manhã, almoço e jantar. Qualquer pessoa da comunidade pode ter acesso livre a essas refeições. Basta procurar o Restaurante Cidadão, de forma espontânea, sem necessidade de cadastro, que você será atendido aqui pela equipe que fará a gestão do restaurante. O café da manhã será vendido por R$ 2, almoço R$ 3,50 e jantar pelo mesmo valor do almoço“, afirma.

Segundo a administração municipal, após o processo de licitação que irá contratar os serviços para os dois restaurantes, o Popular e o Cidadão, os valores das refeições serão igualados e ficarão pelos preços detalhados acima.

PRAZOS E INVESTIMENTOS

De acordo com o prefeito Marcelo Roque (Podemos), a abertura do restaurante atende à necessidade da área mais populosa da cidade. “A licitação foi marcada já agora para o mês de maio, se tudo correr bem, antes do aniversário da cidade ou próximo do aniversário, vamos inaugurar esse Restaurante Cidadão, em parceria com o IFPR. São investimentos chegando próximo dos R$ 4 milhões, que a contrapartida da licitação, tanto para este aqui em Porto Seguro quanto para o outro na área central“, detalha.

“O Restaurante Popular antes tinha o subsídio do governo federal, mas infelizmente isso foi cortado e, ainda assim, nós mantivemos o funcionamento. Por isso escolhemos o nome de Restaurante Cidadão, ambos serão custeados 100% com recurso do município. A gente espera que esse novo governo volte com as políticas sociais. Esse valor que a população vai pagar pelas refeições é cerca de 20% do que elas custam. Os outros 80% são pagos com recursos próprios, isso não é nada fácil, então, é a nossa Assistência Social trabalhando forte“, finaliza Marcelo Roque.

MODELO PARA O BRASIL

O diretor-geral do campus do IFPR em Paranaguá, Mateus das Neves Gomes, enfatizou a importância do fornecimento das refeições, uma vez que a maioria dos alunos que frequenta a unidade está classificada como em situação de vulnerabilidade. “O IFPR é uma instituição pública, gratuita e de qualidade, onde 80% dos nossos estudantes estão em alguma condição de vulnerabilidade social e a alimentação escolar é um dos gargalos que a gente tem, com uma série de dificuldades de subsidiá-la aos estudantes. Então, alguns anos atrás, procuramos o prefeito Marcelo Roque com uma proposta de projeto onde conseguiríamos construir a estrutura física do restaurante, mas teríamos dificuldades de financiar essa alimentação“, diz o diretor-geral.

“É importante destacar que é uma proposta única no Brasil inteiro. A gente não encontrou nenhum tipo de parceria semelhante a essa que estamos assinando aqui, contemplando os estudantes e toda a comunidade do entorno. Com certeza servirá de modelo para os Institutos Federais em todo o país“, conclui Mateus Gomes.